问：和油炸锅比较，气炸锅做饭更健康吗？

答：气炸锅与油炸锅的不同之处，在于气炸锅本质上是一种使用对流加热原理的烤箱。为了加热食物，气炸锅使用风扇在食物的周围不停循环微小的油滴和热空气。这加热过程把食物中的液体或水分去除，并导致称为美拉德反应（Maillard reaction，在一定的热度的条件下发生在胺基酸和还原糖之间的化学反应），使食物的颜色和味道的改变，并让外层达到理想的脆度。

一般上，空气油炸食品被认为比传统油炸食品更健康，因为烹调过程需要更少的油来产生相同的味道。为了验证该说法，有一项研究比较了油炸和空气炸薯条的特点，发现空气炸制的最终成品脂肪含量大大减少，并保留了油炸成品的外观颜色和水分含量。

除了脂肪和卡路里含量较高外，油炸食物还会产生潜在的危险化合物，如丙烯醯胺（一种潜在致癌物质）。

问：我是前列腺癌患，在这条治癌路上走得很孤单，请问有哪些平台比如癌症患者的非政府组织或可以互相交流的组织可以参与呢？

医生解答：

前列腺癌患可以参与互相交流和寻求资源的平台如下：

1）马来西亚前列腺癌学会（Prostate Cancer Society Malaysia，PCSM），联系电话为012-278 6222。
2）马来西亚国家癌症学会（National Cancer Society Malaysia，NCSM ），联系电话为1-800-88-1000。
3）国家癌症理事会（National Cancer Council，MAKNA），联系电话为03-2162 9178。

问：我们都晓得熬夜对身体不好，但对于必须长期值夜班的人，熬夜是在所难免的，那该如何照顾身体呢？或者可以在饮食方面注意什么才不会肝火旺呢？

医生解答：

对于长期值夜班的人，如何保养身体。这个问题总体上是仁者见仁，智者见智，可能难求统一，以下根据自己的经验提一些建议：

问：我今年60岁，在右肩内侧有个脂肪瘤，在2017年曾进行磁力共振造影，医生说是良性的，这几年来它从当初鸟蛋大小长大到鸡蛋大小，不过没有疼痛也没有对我生活造成妨碍。

从找到的资料来看，手术应该可以很轻易就把它给清除掉，可是我很担心就是手术后它会再长出来，因此这些年来我都有服用不同的中药，包括八月札、制半夏、山慈姑、僵蚕以及炙鳖甲，之后也有针灸，但都无效。

我的脾胃虚弱，有气血双虚及盗汗，经常感觉下肢寒冷，尽管在家有穿上膝盖袜，但每次只要一吹起寒风就会感觉好像穿透骨头，非常不舒服。

想了解下目前我所采用的中医治疗是否可以改善我的情况，尤其是脂肪瘤。

医生解答：

大部分的脂肪瘤（lipoma）切除后，原位不再复发，脂肪瘤并不是癌症，所以使用具有抗肿瘤特性的中药并不是适合的，而且你现在服用的中药较为苦寒，苦寒则伤胃，并不适合脾胃虚弱者服用，长期服用容易引起寒症加剧的情况。

现有数据未显示中药治疗脂肪瘤有任何显著的优势。

问：这是代我父亲写的，他曾在2018患上鼻咽癌并做了一系列的放疗和化疗，所幸现在已经康复。

过后我父亲发现他每天早上刷牙漱口时牙齿都会颤抖，舌头瞬间肿大，其肩膀和头部肌肉都会很紧绷，非常的不舒服，此症状维持至今已有1年，一天约3至4次，也生怕喝冷饮料。

以下都是我的一些疑问：

Q1：这困扰的起因我们也不解，请问以上都是鼻咽癌治疗后的后遗症吗？还是其他外来的因素所造成？
Q2: 请问应该如何治疗以及需要寻求哪一方面的专科咨询？
Q3: 有什么建议能舒缓不适？

医生解答：

A1&2：放射疗法可直接损害口腔组织、唾液腺和骨骼，经放射影响的区域可能会出现坏死、萎缩或疤痕组织。

由于牙齿的供血和神经也会受影响，所以牙齿会出现蛀牙或坏死而颤抖，建议可咨询口腔科医生作出处理。

问：请问中风病人在手指尖放血有效吗？

答：在2020年有一位中国艺人对外宣称，他为脑梗（中风）的父亲进行十指放血，而成功度过难关。消息曝光后，随即在网上引起热议，大家对十指放血治愈脑梗都不置可否。

在中医世界里的确有着十指（更应称为十宣）放血的疗法。当然，在生活中，我也常遇见不少人对放血急救脑梗的方法深信不疑，也有部分专家认为，手指放血是一种强刺激促醒的方法。

其实，中医认为，针刺十宣穴放血有清热、开窍、醒神的作用，常用于急救昏迷、休克、中暑、惊厥的患者，也适用于中风的闭症。天津中医药大学曾在2017年BMC（BioMed Central）辅助及替代医学（Complementary and Alternative Medicine）期刊发表动物研究报告，提示十二井穴（接近手脚指尖的穴位）的放血可能在保护血脑屏障紧密连接中起着重要作用，从而减轻缺血性中风引起的脑水肿。

即便如此，必须提醒的是，这只是一篇动物性研究报告，临床上，当急性脑梗的患者入院，一般上我们先做电脑断层扫描（CT scan）或磁力共振造影（MRI）找出病灶，然后综合患者病情给予适当的治疗。

问：看过一篇报道，西医似乎并不认为频密的性生活会影响肾功能，那请问从中医的角度来看，过度性生活是否会影响肾功能呢？那怎么才算是合理的性生活？

医师解答：
从西医生理学角度，不管性生活频繁与否，都不会影响到肾脏功能，因为性活动只与神经系统、生殖系统、内分泌系统功能有关，而与肾脏无关，西医的肾脏概念仅为泌尿系统一器官。

从中医角度看，性生活的频繁与否肯定会影响肾的功能，这是因为中医的肾不但包含了西医泌尿器官的功能，还包含了内分泌、生殖系统的功能，古代中医对性的观念相当保守，也存在一些现代看来错误的认识，认为精液是人体的元气组成，如“一滴精，十滴血”，甚至主张“节欲保精”来养生保健。

问：我母亲67岁，6年前是名癌症患者，接受过放化治疗，平安过了6年。

最近，验血时发现癌细胞指数升高了，主治医生建议去做正子扫描（PET scan），照了后报告显示在肚子的后面的第七接骨有一小红点，医生说是淋巴癌，不能动手术只能做化疗，做完了一个疗程的化疗后再去照，如癌细胞还是未清除的话要做放疗。

我母亲听到又化疗又放疗的，很是绝望，一直叹气，也很害怕担心熬不过做化疗的那日子，她想放弃做化疗。

在这我想请求医生的建议，是否还有什么其他的方法呢？

问：我的女性亲戚最近在犹豫是否要登记接种疫苗，以下是她的病历，希望获得医生给予指点。

女性，五十多岁，十多年前曾是三阴性乳癌（triple negative）患者，目前情况稳定，没有三高（高血脂、高血压、高血糖），也没有心脏问题，每年杪有进行检查。

一年前，她的左臂开始出现淋巴水肿，于是在日常生活中她有保持1个小时左右的打气功训练，并且按摩手臂以及穿上物理治疗师推荐的压缩袖子。

在2010年她在接受常规电脑断层扫描（CT scan）之前，必须先应用一种iopamidol，但会发生过敏的状况，之后她每次扫描都通知医务人员更换过敏的iopamidol。

以下是她的疑问：
Q1：在这样的背景下，她还能接受COVID-19疫苗接种吗？任何批准的疫苗接种包括辉瑞（Pfizer）、科兴（Sinovac）及阿斯利康（AZ）都可以吗？如果可以她是否必须用非肿胀的普通手臂戳刺呢？

Q2：如何告诉医护人员关于我亲戚的情况，在接种中心的医务人员是否了解这“iopamidol”药物及其作用呢？我也想了解下，是否我们没有选择疫苗的权利？即不管是有血栓风险，或者中风风险的都不能拒绝吗？

问：我今年35岁，一直想要自己的小孩，在25岁婚前曾经做过人工流产，30岁那年结婚后和老公尝试了很久，也一直没有好消息，想请问中医有没有助孕调理方法？

答：如果到了35岁，既往史就一概不究了，无论之前有没有怀孕什么的，都已经不再重要。因为年龄因素，又特别想要小孩，应该把方向放在试管婴儿（IVF）治疗。

提问中的“和老公尝试了很久”，未知是尝试自然受孕多次还是有在医生的协助下尝试多次？这里需要做一个明确说明。在接受任何治疗前，建议先做好一些心理建设，包括经济上是否已经准备好拥有孩子后的一切支出？

自身的体能储备是否充足，因为年龄渐大，身体素质下降，怀孕了对体能考验很大，对日后陪伴孩子的体能要求更大，这也是很多新生儿妈妈忽略的；是否拥有一个正常规律的生活作息，假设没有，将来孩子会复制你的行为，在教育上就会面临困难，包括现在流行的手机宝宝；做好前述思想与行动上的准备后，这才是备孕的真正开始。

中医治疗不孕不育颇有特色，但考虑年龄因素，就算中医再厉害，耗费的时间也不会少。因此建议可以找中医大夫调理身体，并把目标定制在半年，如果半年内依旧杳无音讯，那就启动第二个方案：IVF。