问医

晚上吃姜如吃砒霜?  无根据 依体质吃姜最合宜   

Q1:民间俗语有云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”,因此很多人都只会在白天吃姜,晚上是绝不会碰姜的。请问这个说法有根据吗?

林慧玲饮食治疗师
林慧玲饮食治疗师

 

A1:这是大家一直以来的错误观念,其实很多食物都一样,会因人及体质而异。以咖啡为例,一些人说晚上喝咖啡,无法入睡,但有些人喝了一样好眠 ;所以吃姜在任何时段都适宜,只是可能有少数者对姜敏感,则需有所调整。




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