黄靖文/癌症复发和饮食有关吗?
对于抗癌斗士来说,在度过了癌症治疗后,最关注的就是如何避免癌症复发。截至今日,研究并未找到能100%完全预防癌症复发的方法,而只能从各个方面来维持一个健康的生活以减低风险,这也包括了饮食习惯。
抗癌斗士可以根据以下几点来维持一个健康均衡的饮食习惯,降低癌症复发的风险。
1)维持健康的身高体重
根据研究显示,超重或者肥胖症不只能增加至少13种的癌症罹患风险,也会提高死亡率。因此,确保自己的体重维持在正常的数值内是非常重要的。普遍上我们会以BMI作为一个标准。对于亚洲人,我们会建议BMI应介于18.5至22.9kg/m2之间。若指数处于推荐数值以外,建议大家可以寻找饮食治疗师或营养师,让他们帮助改善饮食来改善体重。
2)拥有充足的蔬果摄取量
根据大马更新版食物金字塔,一个人每日需要摄取至少3个分量的蔬菜以及2个分量的水果才能获取足够的植物营养素、纤维、维他命和矿物质。不过大家需要注意的是,因为水果里面拥有一定的糖分,所以必须控制在一日内最多只能摄取2个分量。
此外,大家也可在每一餐遵循健康餐盘的概念,确保一半的盘都装满了蔬果,便可不愁吃不够了。