问药

周志辉/糖友食苦瓜为辅 正规治疗为主

问:患上糖尿病的人,常吃苦瓜、苦瓜汁或以苦瓜干来泡水来喝,真的有助控制血糖吗?

答:糖尿病为一种代谢性疾病,其可分为I型与II型,I型为自体免疫问题,这导致胰岛细胞受损及影响胰岛素的正常分泌,与遗传和基因有关。II型为最常见的糖尿病类型,主要原因是细胞对胰岛素的敏感度降低、产生阻抗,血糖没有办法进入细胞里,胰脏为了让血糖进入细胞,因此分泌更多胰岛素,但胰岛素有限,随着时间推移而逐渐分泌不足,大量葡萄糖停留在血液中造成高血糖,演变成糖尿病。

苦瓜属于葫芦科,是亚热带地区特有的植物,依照颜色大致可分为白色、浅绿色、深绿色等3个主要类别,其中以白色种类居多,且吃起来苦味最低。研究发现苦瓜中含有一种名为charantin的三萜类化合物,一般又称为苦瓜苷,能帮助刺激胰脏的细胞分泌胰岛素,是苦瓜中具有降血糖潜力的成分之一。此外,从传统中医的角度来看,糖尿病被视为“消渴症”,并根据症状分为上消、中消和下消等不同病型。




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