饮食营养

不只惹上慢性病 肥胖者大脑早衰10年

医句话:

有人说减肥是一辈子的事,正因如此,不管是口耳相传或社交媒体的推波助澜,不同的减肥方法几乎日新月异,甚至有些是非常极端的。其实只要能把注意吃的分量,再做到营养均衡,佐以适量运动,想瘦并不难。

“大马人有多胖?全球肥胖人口不断攀升,根据2019年马来西亚国家健康和病发率调查(NHMS),大马成年人中的超重或肥胖率呈现逐渐上升的趋势。2011年的成年人超重或肥胖率是44.5%,到了2015年已上升至47.7%,2019年这数据再次升高至50.1%。这也意味着几乎每两位大马成年人之中,就有一位是超重或肥胖的,而当中的60.9%是来自于55至59岁的年龄层。

此外,在5至17岁的孩童当中,就有29.8%的孩童是超重或肥胖的,这也意味着几乎每3位小孩,就有一人是属于超重或肥胖。

饮食营养

夏威夷盖饭 一碗到底的健康彩虹饮食

医句话:

坊间流行各种健康饮食法,切记勿人云亦云,因每个人的需求、生活条件不一样。只要了解正确饮食概念,简简单单也可以吃上健康好吃的一餐。

“每个人对健康饮食有不同的诠译和方法,至于怎样吃才算是健康?

其实,马来西亚就有一套饮食指南,即2020年马来西亚饮食指南(Malaysia Dietary Guidelines 2020),一组以科学为基础的咨询声明,可以为人们提供实用的饮食指导,通过选择健康的饮食以促进健康,并预防营养不良或过度问题。

在这项指南下,健康饮食必须满足3大特征,即均衡(balanced)、适度(moderation)和多元化(variety)。

均衡的饮食包含多种可提供均衡营养的食物组合,因为人体需要各种食物维持健康,而通过摄取均衡的健康食物则可达到这个目标。

我们常说饮食要适量,适度的饮食是指摄取适量或对的分量的食物,以维持最佳身体机能,而食物金字塔也提供了每个食物组的食用分量指南。




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