饮食营养

补脑应多吃什么?

大脑可以说是人体最重要的器官,它支配着我们的日常行为、语言、思维等。同时大脑也是一台珍贵而复杂的机器,我们必须懂得给它适时的补充“优质颜料”。垃圾食品、劣质食物,不仅损害身体,还会损害智力。研究显示,饮食结构间接的影响着人的智商。

那么,我们应怎样通过营养让大脑更加好用,如何给我们的大脑吃营养,让它更能轻松的发挥作用呢?

1.大脑运动的原动力

脑细胞的代谢很活跃,而且脑组织中几乎没有能源物质,所以需要不断的从血液中得到有氧和葡萄糖来满足大脑的需求。脑功能活动所需的能量也是主要靠血糖氧化供给。而碳水化合物就是脑力工作者经济且方便的热能来源,富含碳水化合物的食品有大米、面粉、小米、玉米(我们日常所吃的主食),红枣、龙眼、蜂蜜等。

2.脂类是大脑的基础




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