免疫生力"菌"之行（上）·打造不生病体质·NK细胞如何增强？

人体主要有两种免疫能力或免疫反应，即与生俱来的自然免疫力及特异性免疫力，两者在对抗病原体毒上扮演着不同的功能。

自然免疫力也称先天性免疫力，当身体受病毒感染时，自然免疫力就会产生快速的免疫反应，是人体免疫系统中站在前线的“卫兵”。

由于自然免疫力是先天已俱备的防护能力，所以，人们不需要花钱“购买”，只要通过良好的生活坐息及饮食习惯就可以维持及改善其活性。

不过，自然免疫力也有不足的地方，它在对抗病原体的入侵时不比特异性免疫力来得有效，加上孤兵难抵众敌，人体不能只靠自然免疫力来达到完全预防及治愈疾病的疗效。

特异性免疫力或称后天性免疫力，虽然起动缓慢但在病原体逃过自然免疫力的侦测后，能够快速产生免疫反应，并有免疫记忆功能，一旦再次受到相同病原体的攻击，必能快速辨识和反应。

特异性免疫力是通过接种疫苗激活，其活性稳定，由于有特异性专对付特定病原体，因此能够达到完全预防和治愈功效。

自然免疫力是最容易得到及激活的免疫力，主要通过改善生活方式来维持其活性，不像特异性免疫力，需要接种疫苗，而且费用昂贵且需要频密接种，当中也存在一些副作用和风险。因此，我还是建议民众通过增强自然免疫力以预防疾病。

增强法1：愉悦尽情笑

活性NK细胞能够对抗疾病和癌症已是不争的事实，关键在于人们如何激活及增加NK细胞活性，要知道，抑制细胞的作用比起激活作用更强大，适当的运动、改善生活和饮食习惯有助于增强NK细胞活性。

众所周知，运动对身体有益，研究显示，运动也能够增强NK细胞活性，只不过运动要适可而止，过于激烈的运动不但无法激活NK细胞，反而会降低其活性。

NK细胞的数量及活性将随着运动而改变，若要保持NK细胞高度活性，不建议进行激烈运动，这主要因为运动会使心跳加速，频密心跳将造成身体强大的压力，而高压是NK细胞的天敌。无论如何，快或慢的运动对身体都有不同的好处。

此外，负面情绪如伤心、郁郁寡欢都会抑制NK细胞活性，而快乐、愉悦和舒服的心情可以增加NK细胞活性，因此，每个人都应该尽情欢笑来维持身体的健康。

增强法2：喝代田菌饮料

在饮食方面，含有益生菌的辅助品证实有助健康和预防疾病，例如优格、一些菇类、发酵食品等，而研究显示，富含代田菌（L.casei Shirota，LcS）的发酵奶饮能够活化NK细胞及免疫系统，有效加强对某些疾病如癌症及微生物感染的阻抗能力。

在饮用代田菌的临床实验显示，每日饮用代田菌饮料1次的受试者体内NK细胞活性比没有饮用者更高，这说明了代田菌能够增加NK细胞活性，而且，NK细胞活性低的人透过代田菌辅助品的摄取成效更显著，只不过，代田菌如何增加NK细胞的作用机制没有太多的解释。

许多年以后，我们开始发现，代田菌进入人体肠道上皮细胞黏膜层后，将受到巨噬细胞或树突状细胞的处理，并通过份泌介白质IL-12诱导NK细胞活化，达到消毁受感染细胞的目的。

代田菌增加NK细胞活性来对抗疾病，同时也产生加强肠道免疫系统的作用，随时迎战感染细胞。

增强法3：改变生活作息

自然杀手细胞（Natural Killer Cell，NK Cell）是人体其中一种自然免疫力，能够直接与陌生细胞接触并杀死不属于自己的细胞，包括癌细胞，不过，NK细胞的活性因人而异，越高的活性则越快杀死癌细胞。

由于NK细胞隶属自然免疫力，除了年龄，NK细胞活性的高低也和人们日常生活作息有很大的关联。

研究显示，压力、吸烟都会抑制NK细胞活性，提高患病风险。一些天生就有NK细胞缺损的病人常见受到疱疹病毒严重感染，而年老者因为NK细胞活性低，也很容易因为传染性疾病而死亡。

流行病学的研究也显示，NK细胞活性低的人也是患癌的高风险群，这说明了人体中的NK细胞在对抗癌细胞和传染性细胞扮演着举足轻重的角色。

小鼠实验证实．诱发肥胖关节炎

人体肠道菌丛（Microbiota）千百种，正常比率菌丛能为身体尤其免疫系统带来动态平衡，反之，失常菌丛可以导致免疫系统失衡，目前已有小鼠实验证实，失常菌丛可诱发肥胖及内风湿关节炎。

世界每个地区的人口过着不同环境、饮食习惯的生活，因此，每个人的肠道菌丛皆不同。研究显示，即使来自同一个环境和共同饮食习惯的人群，其肠道菌丛也各不相同，而长时间形成的饮食习惯将影响菌丛的稳定性。

研究发现，厚壁菌门（Firmicute）与拟杆菌门（Bacteroidetes）在肠道菌丛的比率可诱发肥胖，这些肥胖的菌丛具有增加饮食能量的能力。

这项实验结果是通过小鼠进行人类粪菌移植所得，接受正常人之粪菌移植的小鼠没有受到影响，反之，接受肥胖者粪菌移植的小鼠很快就变肥鼠。无论如何，这项实验目前仍未真正用于人体上。

去年有更新的研究显示，节食减肥之后与肥胖有关的微生物组构成并没有改变肠道菌丛，说明了节食减肥的短暂成效及不可忽视节食后的反弹效果。这项研究除了突显肠道菌丛对加速节食后体重的影响之外，也有助于未来用于相关疾病的诊断和治疗。

***温馨提醒：文章与广告内提及产品、服务及个案仅供参考，不能作为看诊依据，必要仍须以医生的意见为主。