周志辉／对蛋虾豆优质蛋白过敏 可以鸡鱼花椰菜取代

问：目前刚进入更年期，但是我对鸡蛋、虾、蚝油、坚果类和豆类有过敏症，但是我知道它们对我们是有帮助的，我应该用什么食物代替呢？

答： 更年期是所有妇女朋友在一生当中一定会面临到的阶段，女性约莫在50岁前后，卵巢会因功能逐渐低下，而停止产生女性荷尔蒙，使得月经产生周期混乱和不规则，最后导致月经不再发生，也就是常听到的“停经”。这段时间，从生殖功能下降到停经的过程被称为更年期。女性在更年期的症状会因女性荷尔蒙下降的幅度、对荷尔蒙的需求，以及对荷尔蒙的敏感度而有所差异。其中生理方面可能会有晕眩、频尿、骨质流失、心血管疾病等症状出现，至于心理方面则有焦虑、心情低落和记忆力衰退等情况发生，因此可以透过饮食调整减缓更年期症状，帮助舒缓因荷尔蒙减少所造成的身体变化。

随着更年期中雌激素分泌量的下降，肌肉质量可能会降低，因此更年期的妇女应该特别注意有关蛋白质的摄取，若身体对鸡蛋、虾或是豆类等优良蛋白质来源有过敏反应的话，可尝试改为摄取其他的动物性优质蛋白质，例如鸡肉、鱼类或牛奶等。对坚果类过敏的女性来说，虽然这类食物富含天然的植物性雌激素，可以减缓更年期所带来的不适，但也可以透过其他食物来补充植物性雌激素，像是花椰菜、菠菜、樱桃或番茄等蔬果类。至于蚝油方面，因大多数调味料都含有大豆成分，因此建议可使用鸡粉或其他香味浓郁的食材来搭配调味。

综上所述，更年期是所有女性必经之阶段，即使是特殊过敏体质者，只要保持着均衡的饮食以及养成规律的运动习惯，仍可减缓更年期所带来的不适，维护身体健康。

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