周志辉／油切茶可安全饮用 惟减肥效果待商权

问：最近流行的油切茶适合40岁的胖女人服用吗？

答：读者所指的茶品应该是市面上众多主打减肥和降脂的商品之一，它的成分通常包括决明子、山楂、荷叶、橘皮、玫瑰、大麦、冬瓜及甘草等素材，它们大多属于可安全食用的素材。

根据传统中医的说法，例如决明子能通肠利便、山楂可改善消化、荷叶能利尿和消除水肿、橘皮则有助理气消食。因此，不少诉求降脂、减肥的茶饮都会借助相关素材的传统养生概念，在行销上添加“油切”两字，让消费者觉得使用类似茶品就能轻松抑制脂肪吸收和达到减肥效果。

然而，一个茶包中每种素材的含量相对有限，饮用这些茶品是否能达到抑制脂肪吸收和减肥等效果，其实不能凭空想像。一般来说，只要未经正式的科学验证，我个人对各类保健品的功效都会先抱持怀疑态度。单从这些茶品的成分来看，大多可安全食用，所以40岁的成年人理应可以服用，但能否达到预期抑制脂肪吸收和减肥的效果则有待商榷。

从中医论述的角度，尽管个别材料能与降低脂肪吸收和减肥扯上一丝关联，但想要真正达到降脂或减肥等目的，消费者始终要配合适当的饮食控制以及适度的运动。如果能综合做到均衡饮食、控制热量摄取和改善生活型态，大家把这些茶品作为低热量饮品的选择之一，也许也是一种帮助自己减少摄取高热量饮料的方式之一。

周志辉教授