陈文恬/服中药欲喝茶 至少错开4小时

问：在服用中药的时候，可以喝茶吗？还是喝茶与吃药的时间错开就可以了？

答：古人认为茶有分解药性的作用，喝中药时不宜喝茶（此茶指红茶、绿茶等茶叶，而非花茶、药茶、凉茶等），这在现代科学角度的解释是茶叶所含鞣酸很容易与中药的生物碱产生作用，形成不溶物质，使药不能被人体充分吸收，发挥不了药效。胃排空的时间为4小时，如能将喝茶时间错开至少4小时或许可减少与药物的复合作用。

茶，实际上也是一味药，《神农本草经》记载：“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目”，晋朝名医陶弘景云：“久喝茶可以轻身换骨”，认为茶有保健强身，延年益寿的作用。

这与茶叶的降压、抗氧化、降血脂等作用有关。另有一种药茶，不是以茶叶入药，而是中药泡水当茶，或是以少量茶叶混入中药冲泡饮用，清代宫廷就十分注重药茶强身健体，祛病养生的功效，如《慈禧光绪医方选议》一书载有20首代茶饮方，如生津代茶饮、清热理气茶、清热养阴茶等。

而中国南方，如港、粤、闽地区，以至于马来西亚、新加坡一带的地域，由于天气炎热潮湿，体内容易有湿热蕴积，故有多种凉茶代代相传，如七星茶、五花茶、竹蔗茅根水、廿四味等。此类凉茶以清热利湿，消暑解毒为主要功效，因此若同时服用中药应先咨询就诊中医师，避免减弱温热类中药的作用，或因过度寒凉伤害脾胃与正气。