在“韩流”入侵，韩食满城的现在，即使未曾光顾过韩食，也应该听过韩食中有一道经典菜式“韩国人参鸡”，是韩国人滋补强身的首选菜肴。

但对天气相对炎热的马来西亚人而言，总觉得人参是一种非常燥热的药材，并不适合本地人食用，甚至有人说在马来西亚吃人参，吃了会“热”到流鼻血，到底大马人是否真的不适合食用人参？

吃参进补 只要剂量拿捏得当

人参，自5000年前就被中国人视为中药里的瑰宝，其修复及滋补作用，被古时候的大夫当作上等药材，至今还是如此。
除了中国，举凡华人地区对人参的功用并不陌生，日本、韩国等四季国家，也惯常以人参来滋补养身，但对处於热带的国家，人参被视为燥热的补品，不适於食用，到底人参是否真的不适合我们食用呢？

中医师李蒂文表示，中药有分寒热温凉，而人参属温性，味道甘苦微温，有调理心血管、可改善消化及肺部功能。

“很多人都认为，大马天气炎热，不适於吃参进补，会觉得燥热。但其实不尽然，只要剂量拿捏得当，是很好的一味中药。”