饮食营养

黄资凯/均衡饮食 从学校开始

执业多年,遇见过许多家长都会担心孩子是否会营养不良。他们的担忧并非无的放矢,我们的健康数据也明确的显示了该问题的存在。近年来,营养界所流行的一个术语(double burden malnutrition),其意思就是在面对营养不足的同时,我们也面对营养过剩的问题。这正是如今马来西亚人的写照。

同时面对营养不足和营养过剩的问题,好像自相矛盾?其实不然。通常所出现的状况是孩子们对于主要营养素(碳水化合物,蛋白质及脂肪)的摄取过量,从而造成体重超标,增加慢性疾病的风险;而对一些微量营养素的摄取则是不足,如铁质、锌、维生素D等。这将会对孩子的发育成长,学业成绩以及运动表现造成一定的影响。因此,建议各位家长需多留意孩子们的饮食习惯。

吃得饱,不代表吃得好。而吃都吃不好,还谈何成就?均衡健康的饮食是孩子们登峰造极的必备因素之一。只有吃得好,先进国家,诺贝尔奖,奥运金牌才不再是梦。

提供均衡营养餐点




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