饮食营养

你需要吃保健品吗?

保健品,对有些人来说是必须品,但也有人则认为是选择性,对他们来说可有可无。

保健品的存在有其价值性,但要怎么选?怎么吃?对身体才有益?

一项针对保健品进行的研究发现,长期服用保健品可降低患上心脏和脑部相关疾病、癌症以及糖尿病的风险。此项由伯克利大学进行的横断面研究涉及1056人,参与者共分成3小组进行——602人没有服用保健品,176人服用单一保健品、278人服用多种保健品。

这项研究专注于服用保健品者的服用方式、健康和营养吸取状况。其中超过50%的服用多种保健品者在过去的20年每日平均摄取14种营养补充品,例如综合维他素、维生素B群、维生素C、类胡萝卜素、钙质与维生素D、Omega-3脂肪酸、类黄酮、葡萄糖胺、益生菌(供女性)和大豆蛋白(供男性)。

患慢性病机率较低

研究也发现,长期服用高生物利用度的多种保健品拥有健康上的改善。生物利用度是用在膳食中被吸收的营养素及人体可用率的比例。因此,这群服用者拥有较低的慢性疾病生物标志物,包括血清同型半胱氨酸、C反应蛋白、高密度脂蛋白胆固醇和三酸甘油脂,同时拥有更理想的血液营养水平,如叶酸、维生素C、α和β胡萝卜素以及维生素E。




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