◎医句话：
海素饮食是一项饮食参考指南，人们可选择尝试，但勿过于执着遵守饮食指南，而耗费大量金钱购买新鲜食材，要求自己一天三餐都摄取鱼肉。大家需明白，世上没有一项饮食习惯是“万能”的，保证一定可以降低患癌几率；维持身体健康的秘诀始终是得靠运动、饮食健康等因素促成。

海素饮食：素食加鱼
“在意大利文里，pesca是鱼的意思，而海素饮食（pescatarian diet）是指在饮食中以植物和鱼为主的饮食习惯，被归类素食饮食之一；这种饮食习惯在国外已非新鲜事，惟在我国并不普遍，我国目前仍是以纯素食者为主。

根据资料，海素饮食于2000年左右在国外开始盛行，许多针对海素饮食的研究报告皆是从该时期开始进行。总括而言，海素饮食是指摄取鱼肉的素食者。

一般素食者未在没有摄取任何鱼类的情况下，普遍面对缺乏维生素12、钙质，铁质及锌的问题；而海素饮食则建议摄取大量鱼类，尤其是以摄取含丰富Omega 3脂肪酸的海鱼为主，以增加摄取Omega 3脂肪酸。