医句话：
任何人都有可能对任何食物过敏，而无论过敏原是哪种食物，都可能导致过敏性休克的发生，且其发病极快且是可致命的。在马来西亚，儿童最容易过敏的食物有牛奶和鸡蛋，而成人最容易过敏的食物有贝壳类海鲜。

农历新年期间，各种美食尽在眼前，让人大饱口福。过敏与免疫科医生提醒有食物过敏问题的民众，不要因为喜庆佳节而忘了自己的饮食禁忌，同时也要储备好所有抗过敏药物，尤其在出远门时须随身携带可以预防过敏性休克发生的肾上腺素注射笔。

被免疫系统误为有害异物
“全球有约7%至10%的世界人口有食物过敏的问题。在马来西亚，儿童最容易过敏的食物有牛奶和鸡蛋，有些则对花生过敏，而成人最容易过敏的食物有贝壳类海鲜（shellfish），如淡水或海水虾丶蛤蜊丶螃蟹丶蚌等。在全球，成人普遍对贝壳类海鲜丶坚果种子类（如花生）丶树坚果类（如杏仁丶腰果）过敏。