专题

韩国红参 6年参龄品质最好

人参、高丽参、花旗参,都是中药的上等草药,甚至有电视剧把人参拟人化,描绘人参和人一样,当手脚都长成后就会逃走,如精灵一般。

人参,到底是否真的如此?如此珍贵的中草药是如何种出来的?人参是否老少皆宜?

本刊受韩国正官庄的邀请,瞭解韩国的国民食物──红参,一探从出土到各种红参产品的过程,带大家看看这个自1899年就成立的韩国人参公社如何把高丽参推向全世界。

人参

韩国人真的是人手一“参”,红参不但是用在药膳方面,连饮品、护肤品、零食都有它的市场,据说有两百多种产品,说它是国民食物是一点也不为过。

人参或许见得多,但人参田却不见得人人见过。这次参访的第一站,就是人参田,带大家去看看人参出土的庐山真面目。




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