儿童须睡足9小时 不赖床胃口好 主动要求吃早餐

Q1:随着健康意识提升,全谷粮早餐(breakfast cereals)也被大大推崇,它是否适用于儿童呢?反之会否对儿童的健康造成影响?

A1:对于现今忙碌的家庭而言,全谷粮早餐确实是非常方便及适合,但有几项指标必须注意,首先须注意的是全谷粮早餐包装上的标签,其纤维含量若是4克,那糖分就绝不能超过8克,以这为指标是最简单和方便,目前市面上很多所谓的儿童早餐都出现糖分过高的问题,同时也注意其生产过程。

另外也要注意早餐搭配,在全谷粮早餐的大家族中最常见有4种,分别是玉米片(corn flakes)、木斯里(muesli,或俗称的什锦早餐,麦片加水果和坚果)、烘烤酥脆谷(granola)以及燕麦(oat),论营养价值,木斯里及燕麦最好,但以口感而言,则是玉米片和烘烤酥脆谷最受儿童喜欢,但这两种早餐在处理过程中都有加入糖分,因此我建议母亲若选择全谷粮早餐,可让儿童先尝试木斯里,他们若不喜欢,可以加入一半的玉米片,或是把木斯里加入牛奶中煮软,通过不断变化的调配方式,让儿童既能摄取到足够营养,亦爱上吃早餐。

Q2:要如何帮助儿童主动吃早餐呢?

A2:首要是让儿童养成早睡早起的习惯,儿童的睡眠时间必须达9个小时,因此若他们晚上9时就去睡觉,第二天清晨6时,他们就会自然起床,而在9个小时没有用餐的情况下,他们也会因肚子饿而主动要吃早餐;反之若孩子赶课业到深夜12时才就寝,早上6时就被母亲叫醒,试问他们的肠胃都还没“苏醒”,又怎会有胃口吃早餐呢?因此父母若希望孩子爱上早餐,第一件事就是让孩子能早睡,当然也父母也必须早睡,以便早起为孩子准备早餐及陪他们一起吃早餐。

其次是在饮食方面,母亲可选择准备简单但多变的早餐,切勿每日同一款早餐,每天都是吃燕麦,哪怕成人都会厌倦,何况以视觉为主的儿童?我会建议家长先在菜单上多变化,而且这类早餐可以在前一晚准备好,比如说水果或蔬菜类提前一晚先准备好,早上就能很快把早餐弄出来,就算是中式早餐如粥亦可,总之不断变化,让孩子对早餐有所期待。

另外亦能从儿童心理方面着手,即让孩子在每周其中一天进行点餐,由母亲准备,而在当天早上,孩子是带着参与感期待去享用早餐。

陈欣怡医生 家医科
陈欣怡医生  家医科

***温馨提醒:文章与广告内提及产品、服务及个案仅供参考,不能作为看诊依据,必要仍须以医生的意见为主。

 

 

 

文章来源:
星洲日報.2017.11.12

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