萧文雄/桑葚子滋阴润肠 惟须注意4大禁忌
问:我家外面种了一棵桑树,树上长满了桑葚子,邻居说桑葚子药用价值高。到底桑葚子有什么功效呢?
答:桑葚子(Mulberry),也称作桑葚、桑椹子、桑果等,是桑科(Mo raceae L.)果实,也归类为药食同源。坊间常用作滋阴补血药,兼能润肠通便。在中医上,它能治肝肾阴虚,阴血不足之眩晕耳鸣、失眠、发须早白、肠燥便秘及消渴等。
桑椹含有花青素与白藜芦醇等抗氧化剂,可对抗人体内的自由基,并减缓发炎反应。此外,它亦有丰富的维生素、水溶性纤维以及膳食纤维及矿物质等。
桑椹有4大禁忌,第一、不宜用于肾脏病患;第二、少年或儿童少吃;第三,多食易腹泻;第四,忌用铁器烹调。
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文章来源:
问药.萧文雄(药剂师).2023.12.30
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