刘怀友/色味泡无法辨别纯蜜

百字营养餐

一般情况的“Pure”并不能用在食物标签上,除了蜂蜜。

农业部的数据显示,大马有高达80%的混合蜜。环境汙染导致蜜蜂大量死亡,蜂蜜的来源越来越少,市场需求却居高不下。

混合蜜和假蜜不只形成严重的健康问题,更让真正的蜂农无法生存。通过颜色、气味、气泡和味道来辨别纯蜜是不准的,唯一辨别纯蜜的方式是通过检测。

 

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刘怀友营养师

文章来源:
医识力.文:刘怀友(营养师).2022.08.22

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