了解体质服中药 择己所宜 避免相克饮食

问：中药的服用禁忌有哪些？

答：吃中药要有效，除了要有正确的辩证及用药外，还要病人必须按时服药及避开药物的禁忌，以获得最好的疗效。

吃中药时是有一些饮食禁忌的，为了让中药达到最好的疗效，凡是生冷、不易消化、腥臭、油腻及有刺激性的食物都要避免食用。

市面常见的一些禁忌食物有：

（1）白萝卜：不宜与补药一起服用，如人参、黄芪类，会降低疗效。

（2）生冷：生冷食物会易刺激胃肠道，影响胃肠对药物的吸收。尤其是在治疗寒症使用温补中药时更要禁忌。

（3）辛辣：食用辛辣刺激食物会增加热象，因而抵销清热凉血药物的疗效。

（4）浓茶：因茶叶含有鞣酸，与中药同服时会影响中药中有效成分的吸收，而减低疗效。

（5）油腻：油腻食物与中药物溷合会阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。

（6）冰：人体必须气血调和才能运作，冰冷食物会损耗消化系统功能，尤其是对正服用温热性的中药食，更会导致药物无法发挥功效。

（7）腥臭食物，如鱼虾、海鲜、牛羊肉等：对敏感性体质的病人，这类食物中含有异性蛋白，部分病人特别敏感容易产生过敏，从而加重病情。

（8）糯米：糯米类食物不易消化，会增加肠胃负担，对于正在服用健脾胃药的人最好避免。

（9）正在服药治疗皮肤疾病的患者，也应避免食用芒果、荔枝、花生、海产类等食物。不过，忌口也不是完全绝对的。要因人而异，依体质不同而进行适当的调整。

因现代医学及统计学的进步，对于疾病的病因也更清楚。以前的很多禁忌可能已不完全适合今日，比如不是每个人吃蛋会过敏，所以过敏体质的人不需要都禁止吃蛋；也不是关节痛的人都不能吃豆类，因关节炎的病因除了痛风性关节炎外，还有退化性关节炎、类风湿性关节炎等等。所以谈禁忌时要先把病因体质先搞懂。

中医强调的是平衡，相生相克。重视以阴、阳、表、里、寒、热、虚、实八纲症候来探求疾病的性质。

所以，除了上面提到的有些食物会减低中药的吸收及疗效外，一般的禁忌，可以用简单的概念来解释，比如寒凉的中药就要忌讳温热的食物；温补的中药就要避开寒凉的食物，反之亦然。这就是中医相克的道理。

药食同源，先了解自己的体质，选择适合身体的食物，避免对自己有害的食物，而明知自己已经上火了，还大吃一些温热的食物，这当然无异是火上加油，自找罪受了。

中西医林顺木